用烤箱烤玉米的注意事项(烤箱烤生玉米温度和时间直接考)

烤箱烤玉米要把外面的壳拿下来吗？

烤箱烤玉米是否需要拿掉外面的壳，取决于具体的做法和个人喜好。

从食材清单的角度看，可以拿掉玉米的壳，这样可以让玉米更好地吸收调料和烤箱的热量，从而更快地烤熟。同时，拿掉玉米的壳也方便食客更好地握住玉米棒，不会被外壳的纤维卡住。

然而，如果不拿掉玉米的外壳，也是完全可以的。玉米的外壳可以保护玉米在烤的过程中不被烤焦，同时也可以保留住玉米的水分和营养。在一些传统的烤玉米做法中，甚至会有保留玉米外壳的做法。

至于烤玉米的具体步骤，一般包括以下几步：

1. 准备材料：选择几根新鲜玉米，去掉2层外壳，保留一些以保持水分。

2. 调味：将玉米刷上食用油，并撒上适量的盐和胡椒粉进行调味。

3. 烤制：将玉米放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。一般来说，在200-220度的温度下烤20-25分钟就足够了。

4. 观察和调整：观察玉米的颜色，如果颜色较浅可以增加烤制时间，如果颜色较深可以提前取出。

5. 享用：取出烤好的玉米，稍凉后即可食用。

总的来说，烤箱烤玉米的具体步骤可以根据个人口味和烤箱性能进行调整。

用烤箱烤玉米需要考多少时间?

用烤箱烤玉米需要烤20分钟左右就可以了。

黄油烤玉米

主料：玉米

辅料：黄油

做法：

1.把准备好的黄油放在碗内，室温下融化

2.把玉米洗干净，控干水分

3.将融化的黄油均匀的涂抹在玉米表面

4.涂好黄油的玉米用锡纸包好放入烤箱

5.烤箱调成200℃，烤制20分钟

6.烤制完毕后拿出玉米，打开锡纸即可

提示：

1.如果想追求更浓的香味，也可将玉米在涂抹黄油前放入牛奶中浸泡片刻

2.烤制之后也可以在玉米表面撒少许盐、罗勒碎，口味更加

烤箱烤玉米会爆炸吗 烤箱烤玉米注意事项

烤玉米的做法非常香，比煮熟的玉米口感更好，但是比较麻烦一些。烤玉米可以直接用火烤，那么，烤箱能烤玉米吗？烤箱烤玉米会爆炸吗？

烤箱烤玉米会爆炸吗

不会爆照。一般烤箱预热220℃，中层，上下火，烤20分钟。

1、将玉米洗净沥干备用。

2、取玉米1根用筷子固定，另一根用铝箔纸包起，并加入调味料A，包密后放入烤架上烧烤，至熟透约须5分钟左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。

3、将调味料B，搅拌均匀备用。

4、将烤网洗净放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟后，再涂上调味料B，继续烤，并须翻动玉米，以能让玉米能入味，烤至熟透并微焦香，即可食用。 玉米可以撒上芝麻或起司烤，味道也很好。

烤箱烤玉米注意事项

1、有些人习惯在烤玉米之前要先煮一下玉米，如果是采取这样的办法，建议煮完玉米要凉一些，否则牛油见热会融化，导致滑下来，没办法渗入玉米里面。

2、烤玉米不是一件难事，但是需要注意的是，在烤的时候，烤网下最好接个烤盘，这样滴下来的水，不会污染烤箱，清洗更容易，也是给自己节省了清洗的时间。

3、有些人在烤玉米的时候经常会有汁往下滴，在这个时候可以把锡纸稍整理一下，变成一个临时的有边的容器，这样即使有汁水也不会将烤盘弄脏，便于事后清洗。

4、怎样才能判断自己的玉米已经烤熟，大家可以看看玉米有没有变黄，然后香气有没有散发出来，如果颜色已经是变黄了，香气四溢，大家也可以用牙签戳一下玉米，在此确定有没有熟。

健康小贴士

烤玉米要尽量少吃,自己在家或野炊烤的还好,在街上买的那种对身体危害极大.因为大部分烧烤之类的都能产生致癌物质，吃多了对身体不好，另外，街上的那种营养价值也不高，最好不要吃！

烤箱烤玉米热量

营养素含量(每100克)

热量(大卡)：130.09

碳水化合物(克)：22.39

脂肪(克)：4.15

蛋白质(克)：3.99

纤维素(克)：3.10

1个烤玉米棒(300.0克)：390大卡热量。

烤箱烤玉米生烤行吗

行。玉米剥皮剩下比较嫩的两层，先把玉米泡水里1分钟，然后吸干外皮水分。烤箱上下180度预热10分钟，放入玉米，上下火180度，烤30分钟，包着玉米皮的烤法，比锡纸烤更好保存了玉米的清香，还有一股特有的焦糖香味。

行。玉米剥皮剩下比较嫩的两层先把玉米泡水里1分钟，然后吸干外皮水分。烤箱上下180度预热10分钟，放入玉米，还是上下火180度，烤30分钟，包着玉米皮的烤法，比锡纸烤更好保存了玉米的清香，还有一股特有的焦糖香味。

玉米可以直接放烤箱烤吗?

玉米可以直接放烤箱烤，不过烤出来的玉米可能比较干。

为了避免烤出来的玉米太干，可以留两层叶子，并将玉米放在清水中浸泡1-2分钟，让玉米吸收一些水分，也可以用锡纸包裹住玉米。

留有叶子的玉米比用锡纸包裹的玉米可以更好地保留玉米的清香味。

烤箱需要上下180度预热10分钟左右，这样才能确保玉米受热均匀，否则烤出来的玉米容易夹生。

玉米除了可以放进烤箱烤制，也可以用炭火烤制，可以用炭火烤整根玉米，也可以烤玉米粒串。

用烤箱怎么烤玉米

1、烤箱烤玉米做法

首先可以将玉米去皮,放入锅中,加入清水没过玉米。记得一定要用大火加热才行,煮开后,以中火煮约8分钟后捞出沥干水分。你在选择时候最好能选择色泽金黄的普通玉米,如果在这个季节没有的话,那么你就可以考虑用用纸巾擦去玉米上多余的水份。记得还可以将蜂蜜和清水调匀,成为蜂蜜水,均匀地刷在玉米上。稍风干一下,那么就可以再将牛奶均匀的刷在玉米上。2分钟后,把融化的黄油均匀的刷在玉米上。

每刷完一种液体,都让玉米自然风干一会,这样做可以做到更加的入味,烤好的玉米也是会更香甜。将玉米放在烤网上,送入烤箱,以220度烤约30分钟。出炉前5分钟,将玉米取出,周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟就可以了。玉米在烤制的过程中,这边提醒你还是要记得打开烤箱,翻几次面,并且刷蜂蜜水,让玉米着色更均匀。刷了蜂蜜水的玉米,这样才可以烤出来金黄微焦的颜色。



2、玉米的营养价值

玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。

3、玉米怎么存储

新鲜的玉米,买的时候就被卖菜的剥的很干净了。见意大家最好自己剥皮,留下两三层会更好。取一保鲜袋,将玉米放入保鲜袋内,注意玉米无需清洗。放入冰箱冷冻室内即可长久保鲜了。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮,再放入水中解冻,解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃啦,口感与新鲜玉米没什么两样。而煮玉米的方法将玉米煮熟(可留两层外衣增加甜度),冷却控干水分以后,用保鲜袋包好后冷冻保存,想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。



玉米如何挑选

1、外表颜色:一般大家是根据自己的口味来买的,市场上白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,也有白黄相间的也是甜玉米,这两种主要是甜度不一样。

2、水分:不管什么东西,吃嫩的是大家的爱好,可以用手指抠一下玉米粒,如果水分贱出的多说明玉米还很嫩,可以看看玉米粒的饱满的还是瘪的,也可以判断玉米的水分程度。

3、玉米粒的量:在市场上,有些玉米粒相对少,而且一般都不好吃,而且水分少、糖分少,如果玉米粒排列非常整齐。而且颗粒多,那么一般相对会好吃些。

4、玉米粒的透明度:可以用肉眼看到玉米粒是否透明,如果透明,那么水分相对多,而且较嫩,煮起来会很好吃,但如果颗粒不透明,那么表示玉米已经老了。水分会很少,而且吃起来也不会甜。



玉米怎么做好吃

1、玉米烙,煮熟后的玉米,剥好,玉米粒放入漏筛中,用清水冲洗一遍,使玉米粒的表面湿润,然后滤去多余的水分。将玉米淀粉与糯米粉放入玉米粒中拌匀,使每一粒玉米上都均匀地粘上粉。锅中放入少许植物油,转动锅子,使油均匀地涂在锅底,然后放入玉米粒,铺开,用手将表面压平至玉米烙金黄酥脆即可。

2、松子玉米,首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中。只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅待用。将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀。

烤玉米烤箱温度和时间

烤箱烤玉米的温度一般在180℃～220℃之间，而时间一般在10～25分钟左右。

用烤箱烤玉米时，需要先将玉米清洗干净，上面的水分不用擦干，直接用锡箔纸包裹好，再放入预热好的烤箱内，调至180℃~220℃之间（需要根据玉米大小而定），时间设定为10～25分钟左右（需要根据玉米大小而定），中间可以把玉米掉头和翻面，就可以烤出美味的玉米。

鲜玉米保存的注意事项

1、冷藏保鲜法：生鲜玉米剥皮后，使用保鲜袋保裹后，放在家用冰箱冷藏室能够存在7～14天。

2、冷冻保鲜法：家用电冰箱冷冻贮存玉米有两种形式，生鲜玉米包装后放入冷冻室，可以保鲜3～6个月。煮熟玉米包装后放在冰箱冷冻室能够保鲜1～2年。

3、生鲜真空法：使用真空袋包装生鲜玉米，抽尽空气后，可以保存3～8个月。袋内空气抽得越尽，保鲜时间越长。

4、熟制真空法：将玉米煮熟后，使用真空袋包装，再抽尽空气，可以保存10～15个月。

5、罐头保鲜法：先将玉米棒去芯轴后，洗净加水灌装罐头瓶，通过高温灭菌，加入食品防腐剂，能够保存1～2年。